Territoire
Nous sommes au centre du Chianti, un territoire unique au monde pour son histoire, sa nature et ses paysages. Ici à Radda in Chianti, nous sommes les interprètes des traditions toscanes les plus authentiques.
Les cyprès
La marque distinctive du paysage toscan a inspiré des artistes et des poètes. Ils décorent les avenues et les jardins et les très hauts étages dans les bois de chênes et de châtaigniers.
Les vignobles
Allongés sur les collines en longues rangées, ils représentent l’une des vues les plus évocatrices de la Toscane. Le triangle entre les villes de Castellina, Radda et Gaiole in Chianti donne lieu à la production du célèbre vin Chianti.
L'olivier
L’olivier est une partie indissoluble et caractéristique du paysage toscan, tout comme l’huile d’olive extra vierge parfumée et parfumée est l’ingrédient de base de tous les plats typiques.
La Cinta Senese
Les origines de la Cinta Senese sont très anciennes, il existe des témoignages qui la datent du Moyen Âge. Le trait caractéristique est la présence d’une ceinture blanche sur un manteau de couleur ardoise noire dont le nom dérive. C’est une race très rustique et adaptée au pâturage en en plein air.
