Territorio
Siamo al centro del Chianti, territorio unico al mondo per storia, natura e paesaggi. Qui a Radda in Chianti siamo interpreti delle più autentiche tradizioni toscane.
I cipressi
Segno distintivo del paesaggio toscano hanno ispirato artisti e poeti. Decorano viali e giardini e altissimi si ergono nei boschi di querce e castagni.
I vigneti
Distesi sulle colline in lunghi filari rappresentano uno dei panorami più suggestivi della Toscana. Il triangolo compreso fra i comuni di Castellina, Radda e Gaiole in Chianti da vita alla produzione del famoso vino Chianti
L'olivo
L’olivo è parte indissolubile e caratteristica del paesaggio toscano così come l’olio extra vergine fragrante e profumato è ingrediente alla base di tutti i piatti della cucina tipica.
La cinta senese
Le origini della Cinta Senese sono molto antiche, esistono testimonianze che la fanno risalire fin dal Medioevo.
Il tratto caratteristico è la presenza di una cinghiatura bianca su un mantello di colore nero-ardesia da cui deriva il nome. È razza molto rustica e adatta al pascolo all’aperto.
